• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:04 

КАМРА ПО РЕЦЕПТУ ТЕХХИ ШЕКК

яйцо (желток) - 3 шт.
молоко - 200 мл
сахар - 1 ст.л.
шоколад самый горький - 30г
крепкий горячий чай с бергамотом - 1/2 чашки
имбирь
кардамон
мускатный орех

Желтки тщательно взбить с сахаром. Шоколад растворить в горячем молоке, затем добавить чай. Хорошо смешать обе массы, поставить на водяную баню, добавить специи и перемешать до образования пены.

Подавать в горячем виде.

ВТОРОЙ РЕЦЕПТ:

Задолго до этого был опробован самый элементарный способ: на чашку чОрного чая СОВСЕМ чуть-чуть кофе. Получилось нечто, офигительно пахнущее, вкусное, но бешено бьющее по мозгам

ТРЕТИЙ РЕЦЕПТ:

пепси-кола/зеленый чай крепкий самый примитивный 50/50

при заваривании чая добавить в чайник бруснику свежую, корицу и кордамон.
1) брусника даст специфический горьковатый привкус
2) корица и кордамон дадут аромат
3) чай лучше брать пуэр китайский, ибо он по вкусу и запаху неплохо будет сочетаться.

но можно и простой - черный.
4) излишнюю горечь снимать магией, то есть - сахаром

Еще вот такое мне советовали:
1. кофе молотый (я предпочитаю Davidoff Rich Aroma, от качества ингредиентов многое зависит) - 2 чайные ложки с огромной горкой
2. чай (любой - хоть чёрный, хоть зелёный, хоть каркадэ - что больше по вкусу; я пробовала все варианты - вкусно; главное - настоящий качественный чай, ни в коем случае не пакетики) - 1 чайная ложка
3. шоколад 99% (я покупаю Верность Качеству - они уже в порционных плиточках, очень удобно; содержащий меньше какао или какао в порошке - не рекомендую; в первом случае - во вкусе много посторонних примесей, во втором - просто малонасыщенный вкус) - 5 грамм
4. специи по вкусу (я использую имбирь – либо корень, либо в порошке, смотря, что в наличии имеется, но корень – лучше, и кардамон – опять же лучше в зёрнах, но можно и молотый)

Всё это складывается в медную турку, заливается кипятком и варится также, как обычный кофе. Затем слегка отстаивается – пока не опустится шапочка, процеживается (если специи были молотые, то этот пункт можно пропустить) и разливается по чашкам. Ну а дальше – либо магия нужной ступени, либо ложечка мёда (еще один вариант черной магии второй ступени!).

...Вот рецепт кофе со специями, выуженный из одной книжки Макса Фрая:

На турку 500 мл, когда кофе вот-вот приготовится, насыпать:
1. Имбирь не жалеть - четверть чайной ложки.
2. Кардамон - несколько крошек, он очень горький, но без него будет не то.
3. Корица - на обратной стороне чайной ложки, примерно кубик 3-3,5 мм высотой.
4. Мускатный орех - аналогично корице.

Как и в любом другом случае, ни в коем случае не допустить, чтобы кофе закипело, желательно варить в месте с сахаром, 8 ложек сахара на 8 ложек молотого кофе, или кому какой крепости нравится. Особенно хорошо такой кофе идет с бисквитами из духовки, приготовленных заботливой женой одновременно с вашим кофе!

Ключ к успеху - отмерять каждой специи столько, чтобы одновременно она чувствовалась, и чтобы не слишком сильно горчила и не забивала другие вкусы и ароматы. У меня получилось только на третий раз сварить ровно так, как нужно.

@музыка: КиШ

@настроение: олололо

@темы: Камра, камра

12:26 

И снова в моей комнате генеральная уборка. Переворошить старые рисунки, возможно, нарисовать что-нибудь свежее, и снова травить нервы растворимым кофе...
Я снова на ходу собираю сумку к понедельнику, хоть и болею, пытаюсь найти нитки для заказанных фенек, кому-то что-то пишу. Одновременно я нахожу декорации к очередной вечеринке, укладываю и глажу вещи к понедельнику, собираю маски, короны, шляпки, платки для гостей. Я должна выздороветь до следующей недели, хотя бы до 28 октября. Надо отдать сценарий преподавателю на просмотр. Ей должно понравиться. Еще надо составить список гостей и составить список блюд, чтобы знать затраты. Я чувствую, что все будет, как нужно. Конкурсы, веселые мелодии, безобидные страшилки. Это будет весело. Дракулы и Дракулины, призраки, леди, джентльмены, демоны и ангелы. Все будет по-настоящему.

@музыка: Мельница

@настроение: Болею...

21:46 

Я не знаю...

Казалось бы - абсурд. Написать сочинение на тему "Смысл жизни".
Сестра перебирала ссылки в гугле, надеясь найти подходящее творение на просторах интернета, а я опять сидела в ступоре с пустым взглядом. В чем же смысл моей жизни?
Многие мои знакомые серьезно думают, что счастье - это новенький порш и вилла где-нибудь на юге. А для меня это не так. Не знаю, почему, но деньги вызывают у меня отвращение... Мое счастье-шить платья маленькой дочке и готовить пироги мужу. Жить в маленьком городке в малюсеньком домике.
Размышления прервала сестра. - Я пошла домой, покеда!
А я снова погрузилась в себя...

@музыка: Стигмата-Сентябрь

@настроение: Утопая в беспредельном депрессняке...

Записки сумасшедшей

главная